No us creireu quant guanya un xef xàrter 'sota coberta'

Entreteniment

Font: Bravo

16 de novembre de 2020, publicat a les 15:45 ET

La vida d’un yachtie sembla una feina de somni. Treballar a bord d’un vaixell d’última generació, estar envoltat per l’oceà més blau i explorar llocs exòtics són només alguns dels avantatges de treballar a bord d’un mega-iot de luxe.

Però com qualsevol aficionat experimentat A sota de la coberta t’ho puc dir, no tot són llocs i tobogans d’aigua impressionants.

L’article continua a sota de la publicitat

Treure torns de 16 hores com a mínim mentre atén tots els capricis dels hostes de la carta i es filmen les 24 hores del dia és només un dia més a la vida d’un A sota de la coberta yachtie. Però, tot i que l’equip compleix totes les peticions ridícules de la seva clientela ultra-rica, estan ben remunerats per la seva dura feina, especialment els xefs, que han de satisfer tot tipus de demandes fins i tot quan el clima és massa difícil per a la tripulació exterior.

Llavors, què és un A sota de la coberta sou de xef com l’única persona que cuina a bord?

Font: Laurent Basset / BravoL’article continua a sota de la publicitat

Quin és el sou del xef a 'Sota coberta?'

El capità Lee torna a dirigir My Seanna per una temporada més A sota de la coberta ambientat al Carib. Amb la marxa de la seva antiga mà dreta, la principal azafata Kate Chastain, té un equip completament nou per donar forma.

Però una persona que ja ho té tot controlat és el nou xef del iot: Rachel Hargrove.

Aquesta xef predominantment autodidacta ha deixat ràpidament una marca amb la seva actitud inexorable i el seu comportament tranquil fins i tot davant dels convidats més exigents. La Rachel manté la seva galera en ordre i té experiència en moltes cuines diferents de tot el món, cosa que espero que no es deixi llançar per una petició de menjar vegà ... Ahem, Kiko.

L’article continua a sota de la publicitat Font: Bravo

Però, quant guanya un xef amb talent com Rachel? Les companyies de lloguer paguen a cada membre de la tripulació un salari base, que depèn de la mida de l’embarcació, del nombre de hostes de lloguer i del paper professional del iot.

A més d’aquest salari base, els membres del repartiment del programa Bravo també reben consells addicionals i una petita tarifa d’aparició de la xarxa.

L’article continua a sota de la publicitat

Segons les taxes salarials mitjanes dels xefs de super-iots, ho són estimat per obtenir un salari base d'entre 85.000 i 100.000 dòlars per a una temporada de xàrter estàndard. La tarifa específica del xef estaria determinada per les seves qualificacions professionals, l’itinerari del vaixell i el nombre d’hostes que lloguessin a bord, però aconsegueixen conservar tots els diners que guanyen ja que les tripulacions obtenen ingressos lliures d’impostos.

Font: Instagram

El xef Ben Robinson, protagonista de 'Below Deck'.

L’article continua a sota de la publicitat

A més del generós salari, el A sota de la coberta el xef també es beneficiaria dels consells que els hostes deixen al final de cada carta. Encès A sota de la coberta , la tripulació rep habitualment una propina que suposa entre el 5 i el 30 per cent de la tarifa base de la xàrter, en funció del nivell de servei i consentiment que rebin els convidats.

Tot plegat, el xef del capità Lee podria sortir de la temporada amb més de 100.000 dòlars durant unes sis setmanes de treball.

I des del A sota de la coberta la tripulació no treballa tota una temporada de iots, que sol estar entre quatre i cinc mesos, és del tot possible que el xef acabi la temporada en un altre iot i guanyi encara més diners.

Sembla que estem a punt de deixar els nostres treballs quotidians per a la vida d’un yachtie.

Sintonitza els nous episodis de A sota de la coberta els dilluns a les 21:00 EST a Bravo.