Després de la mort d'una icona: com avança el L.A. Times sense el llegendari Jonathan Gold

Que segueix? 'Espero que... prengui tothom per sorpresa'

Què fas quan la persona que personifica la teva marca desapareix?

Per a la secció de menjar del Los Angeles Times, aquesta persona era l'estimat crític Jonathan Gold, que va celebrar el doro wat, el sullungtang i el xai escuradents de l'escena del restaurant igualitari de Los Angeles.

Un xef es deia Gold, que mort 21 de juliol als 57 anys, 'l'ambaixador de la nostra ciutat'. Els gratacels del centre de L.A estaven il·luminades en or una setmana després en homenatge, en el que hauria estat el seu 58è aniversari. Gold, el primer crític gastronòmic que va guanyar un Pulitzer, va ser el tema un documental i fins i tot un bot .

La setmana passada, el Times va esbossar els primers passos per ampliar la cobertura, que incloïa un retorn a la redacció i l'informe per a l'editora Amy Scattergood, la promoció de Jenn Harris a editora en funcions i l'addició de l'editor assistent de negocis Andrea Chang per escriure sobre restaurants i negocis de menjar.

Però substituir una icona? Això és un tema més complicat, diu Scattergood, la ruta del qual a la secció de menjar incloïa parades a la Yale Divinity School, l'Iowa Writers Workshop i el Cordon Bleu.

'No sé la resposta a això. No crec que ningú ho faci', diu Scattergood. 'Crec que trigarà temps. Ningú havia predit Jonathan.

Això és cert. Gold va ser un antic escriptor musical que va començar la seva columna de Counter Intelligence el 1986, començant a LA Weekly abans de traslladar-se al Times. La secció també ha inclòs periodistes que es van fer un nom en esports o negocis abans de florir en la cobertura alimentària, diu Scattergood. L'impacte d'or va ser tan fort, les seves crítiques tan respectades, que tant Harris com Chang han menjat almenys 95 restaurants de la llista anual d'Or dels 101 millors de la ciutat .

A la declaració de la setmana passada, el L.A. Times va dir que pensar en reforçar la secció d'aliments va començar abans de la mort de Gold. El paper, sota la nova propietat local , estarà a la recerca d'un editor de menjar permanent, crítics de restaurants i veus autoritzades per a la secció, van dir al personal el nou editor executiu Norm Pearlstine i l'editor gerent adjunt Kimi Yoshino.

L.A. Times no és l'única redacció que amplia la seva cobertura alimentària del sud de Califòrnia. Divendres, The New York Times va nomenar el seu primer crític de restaurants amb seu a Califòrnia . Tejal Rao treballarà des de Los Angeles.

Per al futur posterior a l'or del L.A. Times, Scattergood diu: 'Espero que sigui una cosa que sorprengui a tothom, perquè serà més interessant així. I de vegades és així com la innovació passa, per casualitat”.

Colps ràpids

UN FRONT UNIT: Almenys 128 consells editorials de diaris nord-americans s'han compromès a publicar editorials dijous per lluitar contra el que anomenen la 'guerra bruta contra la premsa lliure' del president Trump. La directora adjunta de la pàgina editorial del Boston Globe, Marjorie Pritchard, em va dir diumenge al matí. ''Les nostres paraules seran diferents. Però almenys podem estar d'acord que aquests atacs són alarmants', va dir la crida als diaris, que està encapçalada pel Globe. Els diaris participants inclouen diaris com el Houston Chronicle, Minneapolis Star Tribune, Miami Herald i Denver Post, així com petits periòdics setmanals amb tiratges tan baixos com 4.000. 'La majoria provenen de mercats més petits, tots entusiasmats per enfrontar-se a l'assalt de Trump al periodisme', va dir Pritchard. va dir a CNN . ( a/t Marcela Garcia )

DIA DE PAGAMENT: Com un escriptor i un productor autònoms van convertir les 8.900 paraules 'McScam' article de The Daily Beast a un dia de pagament de 350.000 dòlars — 1 milió de dòlars si es fa el projecte ara Ben Affleck/Matt Damon. Per Chris Lee de Vulture.

ARA, NO : En un moviment de reducció de costos, el nou propietari d'Austin American-Statesman, GateHouse Media, diu que els més de 200 empleats de l'Austin American-Statesman són elegibles per als paquets d'indemnització . GateHouse també està retallant el diari setmanal en castellà de 14 anys i premiat, 'Ahora Sí', informa Gary Dinges, de l'estatista nord-americà. ( a/t Rick Edmonds )

CAP AAJA : Michelle Ye Hee Lee ha estat nomenada nova presidenta de l'Associació de Periodistes d'Àsia Americana. Lee, un periodista de l'escriptori nacional de The Washington Post, va assumir el lideratge a la convenció de l'AAJA a Houston.

BONA ESCRITURA: The L.A. Times ha anunciat el retorn de la seva funció Column One, que havia destacat alguns dels millors escrits del diari durant el seu apogeu. Steve Padilla, entrenador d'escriptura i actual editor d'empresa a l'escriptori nacional/estranger del diari, ha estat promogut per dirigir l'esforç. Divulgació: he estat seguint els consells d'escriptura i edició de Padilla, alguns dels quals els he reimpresos aquí, des que fa tota la vida va editar peces meves per a Hispanic Link, un butlletí pioner i servei de sindicació.

CONTRAT : Caitlin Ostroff, a qui vam perfilar en una unitat a la qual es va unir per ajudar els diaris universitaris de tot el país, es convertirà en reportera de dades de McClatchy, amb seu al Miami Herald. Ella tuiteja que la seva contractació, casualment, va arribar setmanes després que el seu pare rebés una trucada telefònica per demanar-li si volia renovar la seva subscripció a Herald. No tret que li doneu feina a la meva filla, va respondre Steve Ostroff. (Des de llavors ha renovat.)

CANVI D'EQUIPS : Natalie Weiner, abans de Bleacher Report, s'uneix a SB Nation com a redactora del personal que cobreix la NFL i els esports en general.

I DESPRÉS HI HA UNA: Fort Wayne, Indiana, té una població de 264.000 habitants. El News-Sentinel, que remunta els seus orígens a 1833, ara té un periodista, després que els altres set periodistes fossin acomiadats divendres , entre ells Tom Davis. 'Tinc tres fills que estic intentant portar a la universitat', va dir Davis a wane.com, afiliat de CBS. El News-Sentinel es va traslladar en línia l'any passat i té una pàgina al diari Journal Gazette, amb la qual comparteix un acord d'explotació conjunta. El supervivent? El columnista conservador Kevin Leininger. Segons la JOA, va dir Davis, el News-Sentinel ha de mantenir-se en el negoci pel seu estatus de veu conservadora de Fort Wayne. ( h/t Will Bunch ).

CORRECCIÓ DEL DIA: Com li dius als lectors que un dia oblides el Jumble? Això és el que va fer divendres The Dallas Morning News. ( h/t Ren LaForme )

Una correcció molt bonica @dallasnews pic.twitter.com/oxhxXB5UtU

— Diego Sorbara (@dsorbara) 10 d'agost de 2018

Vam preguntar, tu vas respondre: de qui és el gestor de Twitter de totes maneres?

La demanda del diari de Roanoke que el seu antic periodista de Virginia Tech, Andy Bitter, ho hauria de fer donar-li el seu compte de Twitter vaig agitar la meva safata d'entrada la setmana passada. Aquí hi ha algunes respostes, editades per a la brevetat:

De Bridget Reed Morawsky:

'Em sembla interessant que demantin el mànec, principalment perquè (si recordo) les condicions del servei de Twitter prohibeixen l'intercanvi de mànecs per motius financers; no m'imagino que una demanda ho pugui obligar. A més, sembla que això es redueix a editors poc experimentats/persones que trucen als papers que difuminen les línies entre els comptes de treball i els comptes personals.

'Si volien mantenir el seu 'dret' a un compte de VT, haurien d'haver indicat al periodista que piulés principalment des d'un compte creat per l'equip social de Roanoke. A més, probablement a més del punt: d'on està obtenint Roanoke els diners per finançar una demanda tan frívola i aparentment destinada a fracassar? Aquests són els meus dos cèntims.

De Phil de Haan:

'Al principi vaig pensar que el mànec d'Andy ( @andybitterVT ) va assenyalar el seu empresari (vaig confondre el VT al final amb un RT i, per tant, com un indicador del Roanoke Times). Si el seu maneig fos andybitterRT, llavors crec que el Roanoke Times tindria un cas. Com que no ho és, no sé que tinguin gaire discussió.

—Escenari interessant, però. Em fa preguntar-me si la gent segueix una persona o un paper? Ho sé per mi, és la persona. Per a quina sortida treballen és menys important per a mi que el seu estil, el seu accés, etc.'

Des de Teri Sprackland:

'Seria com reclamar el nom d'una columnista i continuar la columna després que marxés'.

De Dave Reyburn:

'No és com si el mànec sigui una forma de propietat intel·lectual que puguin aprofitar independentment del periodista. Sona com un bol de raïm agre.

A Poynter.org

• Cerca a les xarxes socials: un canvi a Google envia més lectors a la majoria de llocs de notícies. Per Ren LaForme.

• PolitiFact és esbiaixat? Aquesta anàlisi de contingut diu que no. Per Daniel Funke.

Voleu rebre aquesta sessió informativa a la vostra safata d'entrada cada matí entre setmana? Registra't aquí.

Tens un consell, un enllaç, un identificador de Twitter que vols prendre? Estem intentant millorar aquest resum cada dia. Si us plau, envieu-me un correu electrònic a correu electrònic o arribar-me @dabeard .

Que tingueu un bon dilluns.